第216章 佛跳墙
在林子鹤的双手跳动间，一份精品白切鸡已然做好。
刀切，摆盘，配料……一气呵成，送至评委面前。
一股清香飘散，不由得让人食指大动。
好一个白切鸡！
漂亮！
雷鸣般的掌声响起，全都是送给林子鹤一个人的。
林子鹤傲然而立，尽情的享受着此时此刻的这份荣耀。
“厉害，确实厉害，果真不是花瓶。”李峰道。
“是呀，很厉害，这道白切鸡把粤菜的精妙之处全都展现了出来。”希恒说道。
不知何时，希恒凑到了李峰跟前。
李峰吓了一跳，“你咋神不知鬼不觉的，像个幽灵。”
“是你太专注了，没有注意到我。”希恒道。
“你打算做一道什么菜？”李峰趁机问道。
希恒笑了笑，“保密！”
“呵，那可真够保密的，没事，等会儿我就知道了。”李峰道。
“你们准备做什么菜？”希恒反过来问道。
“我们也保密。”李峰道：“就是不告诉你。”
搞笑了，他自己都不肯说，还反过来问别人，真有意思。
“那我也等着看。”希恒道。
……
“请各位评委品尝。”林子鹤说道。
各位评委纷纷动筷，一块鸡肉入口，各有不同神色，但都带着惊艳。
“好吃！不愧是粤菜厨王的手笔，这道白切鸡妙极。”评委刘达松说道。
“嗯，好，鸡肉软嫩，鸡皮紧致，层次感分明，其中又有淡淡的盐味，鸡子本身的清香最大程度的得到了保留，骨头与肉脱离，咬一口下去，极具爽感，让人欲罢不能。”评委贾重赞道。
接下来其他评委也都说出了自己的观点，大多都是赞美之词。
林子鹤听着高兴，连连作揖感谢。
最后评委们开始给票。
此次环节，评委点评后，会给出一票，每个评委只有一票之权，到时候看谁得到的票数多，从高到低筛选，选出前三名。
如果有票数平列，出现三个以上选手的情况，那就由评委团再次综合评论，选出最值得晋级的选手。
不知道第一个出场的林子鹤能得到多少票数。
刷刷刷！
评委们举牌。
工作人员迅速清数，最终，林子鹤得到了24票！
三十个评委，有二十四个给林子鹤投了票，这成绩已经很好，后面的人要想追上，不太容易。
如此可见林子鹤还是得到了大多数评委的认可。
说来也是，林子鹤人长得帅，厨艺又好，素质、礼节、名声都很优秀，不得高分才怪呢！
“24票，后面的人会很有压力了。”李小红道。
“2号上场的是付昆，看他表现了。”李峰道：“如果他超不过林子鹤，那就没什么好担心的。”
……
“现在有请2号选手。”主持人喊道。
付昆上场了。
他的名气没有林子鹤大，所以并没有造成多大的反响。
付昆向评委们鞠躬问好，说道：“我是2号选手付昆，今天带来的菜是佛跳墙！”
佛跳墙！
大家惊呼，莫不是付昆疯了？
佛跳墙可不是谁都能做的，这可是传说中最难做的十大菜之一，就算是再厉害的厨师也很少去尝试。
付昆竟然选择了这道菜。
“他可真有胆子！”希恒道。
“怎么，这道菜很难做吗？”李峰对这道菜的难度还不是很清楚，只是听着名字奇怪。
佛为什么跳墙？
谁知道呢，这是佛自己的事。
“当然难做了，我敢说，如果他能做出来，并水平还不错的花，那么，今天他肯定能进前三名。”希恒道。
李峰微微惊愕，不由得深深看了付昆一眼，又看了看付昆身边的那个神秘助理，“看来他今天是有备而来，想要一战成名，然后再趁机羞辱我们一番。”
“我想，这正是他所想。”希恒道。
“付昆，你真的要选这道菜吗？”评委刘达松也感到无比惊讶，所以再次确认一下。
“是的，这道菜我已经准备了很久，今天就要做出来让大家看看，并证明一下我自己的价值。”付昆铿锵有力道。
“好，有志气，那就开始吧！”刘达松道：“我们等着你的佛跳墙！”
“还请容我准备一下。”付昆开始做各种各样的准备。
因为佛跳墙很负责，不是一时半会儿能做好的，所以需要耐心的等待。
所谓佛跳墙，乃是选用上好的鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和特制老酒，文火煨制而成。
菜成后，其软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味，味道千变，无穷无尽。
由于所用海鲜较多，所以要费些事精心准备。
在所有人都看着付昆的一举一动时，李峰则一直盯着付昆身边的那个神秘助理，他总觉得，这个人会对付昆有莫大的帮助。
或许付昆敢做佛跳墙这道菜，就是因为有这个人在身边。
在万众期待中，付昆非常沉稳的做着每一步，不急不躁，像是在做一件艺术品，儒雅悦目。
由于其中过程太为复杂，直到一个半小时后，期待已久的佛跳墙才端到评委面前。
但大家没有露出一丝的着急之色和不耐烦，都是很耐心的等待着，似乎等待的时间能换来他们想要的东西，等的值了。
“好了，就等了，请诸位评委品质点评！”付昆常出一口气，微微侧头看向了李峰和李小红。
他的眸子里闪过一抹笑意，又似乎挑衅。
评委们迫不及待地打开还很烫手的炖锅，不顾热烫，把冒着热气的美味就往嘴里放。
牙齿咬下……
轰！
轰！
一瞬间，迸发出无尽滋味，如洪水猛兽，如泰山倾倒，如江河倒流……
这味道……这触动……直达肺腑，撩挑心神！
刘达松猛地站了起来，双眸迷离，似是醉了酒，神游天际。
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”刘达松慢慢吟出一句诗，正应了这道佛跳墙。
坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。
李峰愣愣道：“原来如此，原来如此，现在我才真正明白，佛跳墙为什么叫作佛跳墙了。”
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刀切，摆盘，配料……一气呵成，送至评委面前。
一股清香飘散，不由得让人食指大动。
好一个白切鸡！
漂亮！
雷鸣般的掌声响起，全都是送给林子鹤一个人的。
林子鹤傲然而立，尽情的享受着此时此刻的这份荣耀。
“厉害，确实厉害，果真不是花瓶。”李峰道。
“是呀，很厉害，这道白切鸡把粤菜的精妙之处全都展现了出来。”希恒说道。
不知何时，希恒凑到了李峰跟前。
李峰吓了一跳，“你咋神不知鬼不觉的，像个幽灵。”
“是你太专注了，没有注意到我。”希恒道。
“你打算做一道什么菜？”李峰趁机问道。
希恒笑了笑，“保密！”
“呵，那可真够保密的，没事，等会儿我就知道了。”李峰道。
“你们准备做什么菜？”希恒反过来问道。
“我们也保密。”李峰道：“就是不告诉你。”
搞笑了，他自己都不肯说，还反过来问别人，真有意思。
“那我也等着看。”希恒道。
……
“请各位评委品尝。”林子鹤说道。
各位评委纷纷动筷，一块鸡肉入口，各有不同神色，但都带着惊艳。
“好吃！不愧是粤菜厨王的手笔，这道白切鸡妙极。”评委刘达松说道。
“嗯，好，鸡肉软嫩，鸡皮紧致，层次感分明，其中又有淡淡的盐味，鸡子本身的清香最大程度的得到了保留，骨头与肉脱离，咬一口下去，极具爽感，让人欲罢不能。”评委贾重赞道。
接下来其他评委也都说出了自己的观点，大多都是赞美之词。
林子鹤听着高兴，连连作揖感谢。
最后评委们开始给票。
此次环节，评委点评后，会给出一票，每个评委只有一票之权，到时候看谁得到的票数多，从高到低筛选，选出前三名。
如果有票数平列，出现三个以上选手的情况，那就由评委团再次综合评论，选出最值得晋级的选手。
不知道第一个出场的林子鹤能得到多少票数。
刷刷刷！
评委们举牌。
工作人员迅速清数，最终，林子鹤得到了24票！
三十个评委，有二十四个给林子鹤投了票，这成绩已经很好，后面的人要想追上，不太容易。
如此可见林子鹤还是得到了大多数评委的认可。
说来也是，林子鹤人长得帅，厨艺又好，素质、礼节、名声都很优秀，不得高分才怪呢！
“24票，后面的人会很有压力了。”李小红道。
“2号上场的是付昆，看他表现了。”李峰道：“如果他超不过林子鹤，那就没什么好担心的。”
……
“现在有请2号选手。”主持人喊道。
付昆上场了。
他的名气没有林子鹤大，所以并没有造成多大的反响。
付昆向评委们鞠躬问好，说道：“我是2号选手付昆，今天带来的菜是佛跳墙！”
佛跳墙！
大家惊呼，莫不是付昆疯了？
佛跳墙可不是谁都能做的，这可是传说中最难做的十大菜之一，就算是再厉害的厨师也很少去尝试。
付昆竟然选择了这道菜。
“他可真有胆子！”希恒道。
“怎么，这道菜很难做吗？”李峰对这道菜的难度还不是很清楚，只是听着名字奇怪。
佛为什么跳墙？
谁知道呢，这是佛自己的事。
“当然难做了，我敢说，如果他能做出来，并水平还不错的花，那么，今天他肯定能进前三名。”希恒道。
李峰微微惊愕，不由得深深看了付昆一眼，又看了看付昆身边的那个神秘助理，“看来他今天是有备而来，想要一战成名，然后再趁机羞辱我们一番。”
“我想，这正是他所想。”希恒道。
“付昆，你真的要选这道菜吗？”评委刘达松也感到无比惊讶，所以再次确认一下。
“是的，这道菜我已经准备了很久，今天就要做出来让大家看看，并证明一下我自己的价值。”付昆铿锵有力道。
“好，有志气，那就开始吧！”刘达松道：“我们等着你的佛跳墙！”
“还请容我准备一下。”付昆开始做各种各样的准备。
因为佛跳墙很负责，不是一时半会儿能做好的，所以需要耐心的等待。
所谓佛跳墙，乃是选用上好的鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和特制老酒，文火煨制而成。
菜成后，其软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味，味道千变，无穷无尽。
由于所用海鲜较多，所以要费些事精心准备。
在所有人都看着付昆的一举一动时，李峰则一直盯着付昆身边的那个神秘助理，他总觉得，这个人会对付昆有莫大的帮助。
或许付昆敢做佛跳墙这道菜，就是因为有这个人在身边。
在万众期待中，付昆非常沉稳的做着每一步，不急不躁，像是在做一件艺术品，儒雅悦目。
由于其中过程太为复杂，直到一个半小时后，期待已久的佛跳墙才端到评委面前。
但大家没有露出一丝的着急之色和不耐烦，都是很耐心的等待着，似乎等待的时间能换来他们想要的东西，等的值了。
“好了，就等了，请诸位评委品质点评！”付昆常出一口气，微微侧头看向了李峰和李小红。
他的眸子里闪过一抹笑意，又似乎挑衅。
评委们迫不及待地打开还很烫手的炖锅，不顾热烫，把冒着热气的美味就往嘴里放。
牙齿咬下……
轰！
轰！
一瞬间，迸发出无尽滋味，如洪水猛兽，如泰山倾倒，如江河倒流……
这味道……这触动……直达肺腑，撩挑心神！
刘达松猛地站了起来，双眸迷离，似是醉了酒，神游天际。
“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”刘达松慢慢吟出一句诗，正应了这道佛跳墙。
坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。
李峰愣愣道：“原来如此，原来如此，现在我才真正明白，佛跳墙为什么叫作佛跳墙了。”
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