第197章 初赛
希恒朝他们走来。
“你们终于来了。”希恒道。
“我们当然要来，但你不要误会，不是冲你来的，我们是来成就厨神的。”李峰道。
“我也想，那咱们就看看，谁最后能成为厨神。”希恒道。
“肯定是我们，这还用说嘛！”李峰道。
“好，刀下见真章吧！”希恒道：“我今天，要展示一些我的刀工，让你们见识一下。”
“那我们拭目以待。”李峰道。
希恒回到自己的位置上，继续闭目养神。
……
“你们可不要小看他，一定要当心了。”程赐舍道。
“我知道，我这些天也练了刀工。”李小红道。
“才练几天，跟没练一样，据说希恒的刀工已经出神入化了。”程赐舍道。
“管他呢，我们不靠刀工取胜。”李峰道。
“那我也要拿出最好的水平。”李小红正色道：“把每一道菜做好，是一个厨师的使命，不能有任何含糊。”
李峰吃惊看着李小红，她变了，真的变了！
变得坚强了。
有了处事不惊的姿态。
好！
李峰满是欣慰，能看到李小红这样，他最开心。
脱变吧！
女人变得越强，就越有气质！
“小红姐，我永远支持你，做你最坚强的后盾！”李峰道。
“嗯！”李小红道。
……
“这次来的不止希恒这一个高手，还有付昆，他也是有名的厨师强者，特别是麻婆豆腐，一绝！”程赐舍又道。
“付昆？是哪个？”李峰道。
“就是那个，在希恒右边的那位。”程赐舍道。
那是一个身材魁梧的男子，大约三十岁，满脸横肉，不是善茬。
一头短发，很是精神，手掌宽厚，手指上有膙子，一看就是常常握菜刀切菜所导致。
“这人很强呀！”李峰道。
“是呀，所以要小心，不过现在你们还不去直接比试，只需打动评委即可，但难免以后会撞在一起。”程赐舍道。
“人都到齐了，初赛马上开始。”
这时主持人上台，说道：“规则我就不多说了，想必大家也都清楚，那么，请各位选手准备，三分之后，正式开始！”
规则很简单，就是每人做一道菜，十个评委给出答案，有七个以上评委给出通过，就算成功。
人员不定，如果都能成功打动评委，那都可以晋级。
在开始之前需要检查所用的东西够不够，食材行不行，刀具行不行……一旦开始，不许再更换东西。
这是为了防止有人作弊。
比赛也没有规定非要使用现场准备好的食材，自己带的也行，各种刀具也一样，甚至锅碗瓢勺都可以使用自己带的。
这方面不限定，还算人性化。
参赛选手对自己的东西快速进行了检查，李峰和李小红也都忙着检查。
李峰作为李小红的帮厨，必须要确保任何东西都万无一失，让李小红正常发挥，不能因为小小的失误导致李小红的成绩。
刀具他们没带，就用现场提供的，检查了一下，还都不错。
他们只带了新鲜的食材过来，不用检查，来时早已检查了几遍，绝不会出现问题。
不过，自带的东西要让专业人员检查一遍，也是为了防止有人作弊。
毕竟为了取胜，很多人可能会做出各种卑劣的手段。
各个环节都在顺利的进行着。
很快，各位参赛选手均已检查完毕，比赛，正式开始！
“呼！”
李小红吁了一口气，拿起了刀。
与此同时，李峰从包裹里取出一只杀好的鸡，放在案板上。
没错，今天李小红要做一道有关鸡的菜，叫做嫩麻烧鸡。
这道菜是他们村里以前过年时才准备的东西，人人都爱吃，地道的乡村菜。
讲究嫩和麻，烧鸡做出来后，肉质要嫩，骨头要酥，入口即化；味道要略带微麻，口感爽快。
如此，一道嫩麻烧鸡也就做成了。
首先，要把整只鸡清洗干净，一道菜的成功与否，保证食材的干净是第一步。
然后要先腌制整只鸡，用花椒、麻椒和各种调料腌制二十分钟以上。
这一步万万不能急，需耐心等待。
这个期间，李峰还要准备一锅油预热，等待一会儿油炸。
还有最后一步，那就是卤，卤汁是关键，冰糖化色，再添加老抽、生抽、香叶等各种大料，一样不能少。
把卤汁做好，就可以等着炸好的鸡放进去卤了，大概需要四十分钟。
李小红之所以选这道菜，也是因为这道菜她常做，熟悉，心里有底。
在他们忙活的时候，其他的厨师也在忙碌。
希恒一手握刀，屏气凝神，站着不动，整个人非常安静，似乎在憋什么大招。
他动了。
嗖！
刀出。
放在案板上的一根黄瓜瞬间被切了数刀，段落整齐，不滚不动，可见刀工了得。
看到此幕，众人倒吸一口冷气。
嘶！
乖乖类！
好快的刀工。
好精准的刀法！
简直神了。
嗖！
希恒又是一刀下去。
一根红萝卜也瞬间切成了丝。
只听笃笃笃几声，就成了。
快的让人看不清楚。
顿时一片掌声响起。
啪啪啪！
“好呀，真好！”
“如此刀工肯定过关。”
“这么棒的刀工真是罕见啊！”
“这人是谁呀，怎么不认识。”
“这你就孤陋寡闻了吧，他叫希恒，是有名的厨痴，一身本事，会做各系的菜，一般人根本比不了。”
“原来他就是希恒，难怪呢！”
“此人了得，佩服佩服！”
“据说他的刀工传承已故的陕北刀王漠北燕，自然厉害。”
“看吧，今天可是有好戏看喽！”
希恒沉稳如山，继续自己的菜。
李峰和李小姐也都看傻了眼。
这刀工也太可怕了吧！
不知道练了多少年才能有如此功力。
“没想到这家伙出手就是这么惊艳！”李峰道。
“他的刀工一出，恐怕在场的人无出其右。”程赐舍道。
李小红神色变了变，生出了一丝慌张。
这样的刀工，她只有拜服的份儿。
她练的那一点的刀工拿出来只会是班门弄斧，让人耻笑。
“小红姐，别怕，咱们刀工不行，味道取胜，反正他现在对咱们还没有多大的影响。”李峰觉察出了李小红的慌张，安慰道。
“嗯，我知道。”李小红深吸一口气，“炫丽的刀工只会加分，但决定不了最终的味道！”
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“你们终于来了。”希恒道。
“我们当然要来，但你不要误会，不是冲你来的，我们是来成就厨神的。”李峰道。
“我也想，那咱们就看看，谁最后能成为厨神。”希恒道。
“肯定是我们，这还用说嘛！”李峰道。
“好，刀下见真章吧！”希恒道：“我今天，要展示一些我的刀工，让你们见识一下。”
“那我们拭目以待。”李峰道。
希恒回到自己的位置上，继续闭目养神。
……
“你们可不要小看他，一定要当心了。”程赐舍道。
“我知道，我这些天也练了刀工。”李小红道。
“才练几天，跟没练一样，据说希恒的刀工已经出神入化了。”程赐舍道。
“管他呢，我们不靠刀工取胜。”李峰道。
“那我也要拿出最好的水平。”李小红正色道：“把每一道菜做好，是一个厨师的使命，不能有任何含糊。”
李峰吃惊看着李小红，她变了，真的变了！
变得坚强了。
有了处事不惊的姿态。
好！
李峰满是欣慰，能看到李小红这样，他最开心。
脱变吧！
女人变得越强，就越有气质！
“小红姐，我永远支持你，做你最坚强的后盾！”李峰道。
“嗯！”李小红道。
……
“这次来的不止希恒这一个高手，还有付昆，他也是有名的厨师强者，特别是麻婆豆腐，一绝！”程赐舍又道。
“付昆？是哪个？”李峰道。
“就是那个，在希恒右边的那位。”程赐舍道。
那是一个身材魁梧的男子，大约三十岁，满脸横肉，不是善茬。
一头短发，很是精神，手掌宽厚，手指上有膙子，一看就是常常握菜刀切菜所导致。
“这人很强呀！”李峰道。
“是呀，所以要小心，不过现在你们还不去直接比试，只需打动评委即可，但难免以后会撞在一起。”程赐舍道。
“人都到齐了，初赛马上开始。”
这时主持人上台，说道：“规则我就不多说了，想必大家也都清楚，那么，请各位选手准备，三分之后，正式开始！”
规则很简单，就是每人做一道菜，十个评委给出答案，有七个以上评委给出通过，就算成功。
人员不定，如果都能成功打动评委，那都可以晋级。
在开始之前需要检查所用的东西够不够，食材行不行，刀具行不行……一旦开始，不许再更换东西。
这是为了防止有人作弊。
比赛也没有规定非要使用现场准备好的食材，自己带的也行，各种刀具也一样，甚至锅碗瓢勺都可以使用自己带的。
这方面不限定，还算人性化。
参赛选手对自己的东西快速进行了检查，李峰和李小红也都忙着检查。
李峰作为李小红的帮厨，必须要确保任何东西都万无一失，让李小红正常发挥，不能因为小小的失误导致李小红的成绩。
刀具他们没带，就用现场提供的，检查了一下，还都不错。
他们只带了新鲜的食材过来，不用检查，来时早已检查了几遍，绝不会出现问题。
不过，自带的东西要让专业人员检查一遍，也是为了防止有人作弊。
毕竟为了取胜，很多人可能会做出各种卑劣的手段。
各个环节都在顺利的进行着。
很快，各位参赛选手均已检查完毕，比赛，正式开始！
“呼！”
李小红吁了一口气，拿起了刀。
与此同时，李峰从包裹里取出一只杀好的鸡，放在案板上。
没错，今天李小红要做一道有关鸡的菜，叫做嫩麻烧鸡。
这道菜是他们村里以前过年时才准备的东西，人人都爱吃，地道的乡村菜。
讲究嫩和麻，烧鸡做出来后，肉质要嫩，骨头要酥，入口即化；味道要略带微麻，口感爽快。
如此，一道嫩麻烧鸡也就做成了。
首先，要把整只鸡清洗干净，一道菜的成功与否，保证食材的干净是第一步。
然后要先腌制整只鸡，用花椒、麻椒和各种调料腌制二十分钟以上。
这一步万万不能急，需耐心等待。
这个期间，李峰还要准备一锅油预热，等待一会儿油炸。
还有最后一步，那就是卤，卤汁是关键，冰糖化色，再添加老抽、生抽、香叶等各种大料，一样不能少。
把卤汁做好，就可以等着炸好的鸡放进去卤了，大概需要四十分钟。
李小红之所以选这道菜，也是因为这道菜她常做，熟悉，心里有底。
在他们忙活的时候，其他的厨师也在忙碌。
希恒一手握刀，屏气凝神，站着不动，整个人非常安静，似乎在憋什么大招。
他动了。
嗖！
刀出。
放在案板上的一根黄瓜瞬间被切了数刀，段落整齐，不滚不动，可见刀工了得。
看到此幕，众人倒吸一口冷气。
嘶！
乖乖类！
好快的刀工。
好精准的刀法！
简直神了。
嗖！
希恒又是一刀下去。
一根红萝卜也瞬间切成了丝。
只听笃笃笃几声，就成了。
快的让人看不清楚。
顿时一片掌声响起。
啪啪啪！
“好呀，真好！”
“如此刀工肯定过关。”
“这么棒的刀工真是罕见啊！”
“这人是谁呀，怎么不认识。”
“这你就孤陋寡闻了吧，他叫希恒，是有名的厨痴，一身本事，会做各系的菜，一般人根本比不了。”
“原来他就是希恒，难怪呢！”
“此人了得，佩服佩服！”
“据说他的刀工传承已故的陕北刀王漠北燕，自然厉害。”
“看吧，今天可是有好戏看喽！”
希恒沉稳如山，继续自己的菜。
李峰和李小姐也都看傻了眼。
这刀工也太可怕了吧！
不知道练了多少年才能有如此功力。
“没想到这家伙出手就是这么惊艳！”李峰道。
“他的刀工一出，恐怕在场的人无出其右。”程赐舍道。
李小红神色变了变，生出了一丝慌张。
这样的刀工，她只有拜服的份儿。
她练的那一点的刀工拿出来只会是班门弄斧，让人耻笑。
“小红姐，别怕，咱们刀工不行，味道取胜，反正他现在对咱们还没有多大的影响。”李峰觉察出了李小红的慌张，安慰道。
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